Ikan Goreng Rumahan

Nenek atau Ibunya siapa yang belum sempat buat makanan ini hayo? tentu ikan goreng jadi salah satu menu yang sedia sedia di meja makan rumah. Dikonsumsi gunakan sayur berkuah serta sambel yang nendang pedesnya, nikmatnya tidak duanya ooooh. Nah inti kegurihan dari menggoreng ikan, ayam, tempe serta ketahui merupakan terdapat pada ketumbarnya, bau serta perasaan rasa ketumbar membuat makanan terus menjadi enak walaupun tanpa vetsin.

Materi:

4 akhir ikan fresh dimensi lagi, mencuci bersih, kerat- kerat, kucuri dengan air sitrus nipis

minyak banyak buat menggoreng

Bahan Lembut:

4 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

1 1 atau 2 sdt garam

1 ruas kunyit( optional)

Metode Memasak:

1. Rendam ikan dengan bahan lembut kurang lebih 30 menit.

2. Goreng ikan dalam minyak banyak serta panas hingga kecoklatan serta matang.

3. Suguhkan bersama sambal, sayur serta nasi panas mengepul.

Materi Sambel:

10 cabai rawit merah

1 ruas belacan bakar

1 buah tomat merah dimensi sedang

1 atau 2 buah sitrus nipis

1 atau 2 sdt garam

1 atau 4 sdt gula pasir

Metode membuat:

Sediakan cobek serta ulekan, masukkan cabai, belacan, garam serta gula terlebih dulu, setelah itu haluskan.

Tambahkan tomat yang telah dipotong kecil- kecil, haluskan kembali.

Kucuri dengan air sitrus nipis.